- Prajeme vám pokojné Vianoce. Objednávky prijaté od 18. 12. do 11. 1. 2026 odošleme v pondelok 12. 1. 2026.
Objavte čaje a bylinné zmesi s bylinkou Baza čierna, ktorá je známa svojimi výrazne voňavými krémovobielymi súkvetiami. Sušený bazový kvet prináša do nálevu príjemnú kvetinovú arómu, jemne sladkastú chuť a nezameniteľný charakter.
Zobrazený jediný výsledok
V tejto kategórii nájdete originálne kombinácie bylín vytvorené v našom Potravinovom inkubátore. Baza sa v nich prirodzene prepája napríklad s medovkou, lipou a farebnými lúčnymi kvetmi, ktoré spoločne vytvárajú harmonické a voňavé receptúry.
Čajové zmesi s bazou si môžete vychutnať ako teplý nálev, ale podľa odporúčania pri konkrétnom produkte aj vychladené. Pri množstve zmesi, teplote vody a dĺžke lúhovania sa riaďte návodom uvedeným na obale.
Baza čierna má v európskej gastronómii a tradičnom bylinkárstve dlhú históriu. Jej voňavé kvety sa používali na prípravu čajových nálevov, sirupov, limonád a ďalších domácich nápojov. Čerstvé súkvetia sa v niektorých regiónoch obaľovali v cestíčku a pripravovali podobne ako sladké lievance. Tepelne spracované plody sa využívali na výrobu štiav, džemov, sirupov alebo ovocných vín.
V tradičných bylinných postupoch sa nálevy z bazového kvetu spájali najmä so zimným obdobím a chvíľami, keď si ľudia pripravovali teplé aromatické nápoje. Európska lieková agentúra dokumentuje dlhodobé používanie prípravkov z bazového kvetu v súvislosti so skorými príznakmi prechladnutia.
Kvety bazy prirodzene obsahujú rôzne rastlinné látky vrátane flavonoidov a fenolových kyselín. Odborný výskum sa venuje ich chemickému zloženiu, antioxidačnej aktivite a mechanizmom skúmaným v laboratórnych modeloch. Pri plodoch sa pozornosť sústreďuje najmä na antokyány, ktoré im dodávajú charakteristickú tmavofialovú až čiernu farbu.
Baza čierna vytvára rozložité súkvetia zložené z množstva drobných krémovobielych kvetov s výraznou vôňou. Neskôr sa na rastline objavujú malé tmavé plody usporiadané v previsnutých súplodiach. V čajových zmesiach sa využíva predovšetkým bazový kvet, ktorý ostatné bylinky dopĺňa jemnou sladkastou arómou.
